Beschrijving

Kokosbloesem suiker

Ontdek de natuurlijke zoetheid van Indonesië met onze kokosbloesemsuiker: een traditionele zoetmaker gemaakt van het sap van kokosbloesems. In tegenstelling tot geraffineerde suiker is dit een voedzame en ambachtelijke suiker, met een zachte karamelsmaak die perfect past bij cacao, thee, recepten en dagelijkse rituelen.

Het sap wordt geoogst door lokale boeren families en langzaam ingekookt tot het kristalliseert in goudbruine korrels. Dit eenvoudige proces behoudt mineralen en antioxidanten en levert een pure zoetmaker die smaak verbindt met traditie.

Waarom onze kokosbloesem suiker bijzonder is 🌿

• Natuurlijk en traditioneel: geproduceerd op het platteland van Indonesië met respect voor mens en natuur.

• Rijk aan voedingsstoffen: bevat kalium, magnesium, zink, ijzer, antioxidanten en inuline die de spijsvertering ondersteunen.

• Lage glycemische index: met een GI van ongeveer 35–54 zorgt het voor een gelijkmatiger energieafgifte dan witte suiker.

• Duurzame keuze: afkomstig van kleinschalige boeren die werken met gemengde teelt en biodiversiteit ondersteunen.

Smaak en aroma 🍯

✔️ Warme karamelsmaak
✔️ Toetsen van butterscotch en lichte melasse
✔️ Zachte, ronde smaak die prachtig samengaat met cacao

Perfect bij ceremoniële cacao 🍫

Kokosbloesem suiker verzacht de bitterheid van cacao en verdiept tegelijk de smaak. In Indonesische keukens wordt dit al eeuwen gebruikt in kruiden­dranken zoals jamu en traditionele desserts. In jouw kopje cacao of recepten zorgt het voor een fluweelzachte zoetheid die aards en verzadigend aanvoelt, zonder te overheersen.

Hoe te gebruiken 🥄

1. Verwarm 125 ml water of (plantaardige) melk.

2. Voeg 20–30 g ceremoniële cacao toe en roer glad.

3. Roer er 1–2 theelepels kokosbloesem suiker door, naar smaak.

4. Drink bewust en geniet van de zachte, karamelachtige balans.

Ook heerlijk in kruidenthee, pap, smoothies, recepten en sauzen: overal waar je een voedzaam alternatief voor witte suiker wilt.

Traditionele kruidengeneeskunde 🌏

Al eeuwenlang gebruiken Indonesiërs kokosbloesem suiker niet alleen om te zoeten, maar ook als onderdeel van dagelijkse voeding. De mineralen, vezels en zachte energie werden gewaardeerd in balancerende kruidendranken en remedies. Duurzaam geproduceerd door lokale families, verbindt elke lepel je met de natuur, de bomen en de gemeenschappen die dit ambacht levend houden.