Ga naar de inhoud 
Over ons
Wie zijn wij? Maak kennis met Jovita & Thimo
Pure cacao en wilde specerijen hebben mijn leven veranderd
Ik ben Thimo — oprichter van Jungle Delicacy. Samen met mijn vrouw Jovita breng ik pure cacao en wilde specerijen naar jouw toe. Vroeger stond ik in de keuken als chef. Leek top van buiten, maar binnen was het een zooitje: stress, ongezond leven, burn-out, depressie. Op een dag was ik er helemaal klaar mee. Ik heb alles achter gelaten, ben op reis gegaan. Die reis bracht me uiteindelijk naar de jungle van Bali, Indonesië, waar ik in contact kwam met cacao- en specerijenboeren. Wat begon als nieuwsgierigheid, werd al snel een diepe fascinatie. Cacao en helende kruiden hebben mijn leven compleet veranderd — fysiek, mentaal en emotioneel.
De afgelopen zeven jaar heb ik ontzettend veel geleerd over landbouw op kleine schaal in tropische gebieden. Over bodemkwaliteit, fermentatie, verwerking, over eerlijke samenwerking met boeren — en vooral over hoe krachtig deze ingrediënten écht zijn als je ze puur houdt.
Al snel wist ik: dit wil ik delen. Deze cacao, deze specerijen, deze kwaliteit… dit moet thuis beschikbaar zijn. Zodat ook jij ervan kunt genieten — en er de voordelen van kunt voelen. Rechtstreeks van de bron, zonder onnodige tussenpersonen, met kwaliteit op één.
Onderweg deel ik verhalen, tips en duik ik dieper in de wereld van cacao en krachtige specerijen. Mijn missie is simpel: de beste cacao en kruiden bij jou brengen. Door samen te werken met toegewijde boeren zorgen we niet alleen voor topkwaliteit en duurzaamheid — we strijden ook voor eerlijke prijzen en zorgen dat hun stem gehoord wordt. Samen veranderen we het spel, één boon, één specerij per keer.
Ik ben er niet alleen voor mensen die cacao ceremonies geven, maar juist ook voor foodlovers, sporters, surfers, en iedereen die op zoek is naar gezonde, duurzame energie uit pure natuurlijke bronnen.
Wat is onze missie?
Topkwaliteit, recht uit de tropen.
Ons doel is simpel: jou de beste kwaliteit cacao, vanille en specerijen brengen. We starten in Bali, maar onze zoektocht naar pure tropische ingrediënten gaat verder — naar andere eilanden en landen in Azië en Zuid-Amerika.
Rechtstreeks van de boer: We werken direct samen met boeren en investeren in de bodem, de oogst en het planten voor de toekomst. Of het nu gaat om het maken van ceremoniële cacao of het samenstellen van een specerijenmix — we zijn betrokken bij elke stap. Zo bewaken we de kwaliteit, werken we eerlijk, bouwen we aan duurzaamheid en houden we het uniek.
Transparantie en openheid: We willen de echte wereld achter cacao en specerijen zichtbaar maken — zowel de mooie als de minder mooie kanten. Transparantie is voor ons geen marketingwoord, maar een voorwaarde. Zodat jij als klant écht weet wat je koopt, waar het vandaan komt, en dat het gezond én veilig is om te gebruiken.
Steun voor kleinschalige boeren: We weten dat kleinschalige landbouw het vandaag de dag niet makkelijk heeft. Juist daarom kiezen we ervoor om met kleine boeren samen te werken. Boeren die op natuurlijke wijze verbouwen, zonder chemicaliën. We zorgen ervoor dat ze een eerlijke prijs krijgen en echt kunnen leven van hun werk.
Educatie en bewustwording: We zetten ons in om klanten te informeren over het belang van kiezen voor échte kwaliteit: gezonde, duurzame producten in plaats van goedkope supermarktopties van miljoenen merken. Want samen kunnen we het anders doen — voor onszelf, voor onze kinderen en voor de generaties na ons.
Onze Roots in de Jungle
Onze reis begon in 2020 op de vruchtbare grond van Bali, waar Thimo kennismaakte met Nyoman, een boer met diepe kennis van het land. Wat volgde, was geen businessplan aan een bureau, maar een reeks open gesprekken met boeren en kleinschalige producenten. Mensen die vastzaten in een systeem van lage bulkprijzen, maar wél wilden veranderen — alleen de tools en middelen ontbraken.
Dat was het moment waarop Jungle Delicacy begon te groeien. Vanuit de behoefte om anders te werken, eerlijker, directer. Samen met de mensen die het echte werk doen.
Voor ons draait het om meer dan alleen cacao en specerijen verkopen. We bouwen samen met de boerenfamilies aan de toekomst — een toekomst waarin er ruimte is voor ontwikkeling, toegang tot onderwijs, betere zorg en een leven waarin de boeren families echt kunnen groeien. Uiteraard zij de mensen zeer belangrijk, maar ook de natuur heeft onze inzet hard nodig. Onze focus ligt op gemeenschap, duurzaamheid en echte impact.
Onze visie
