Cacao Energy Bites zonder Suiker – Een pure boost vol energie, zonder dat je bloedsuiker op hol slaat.

Als je je bloedsuiker een beetje in de gaten houdt, dan weet je hoe lastig het kan zijn om iets tussendoor te vinden dat je niet uit balans gooit.

Zoveel snacks doen alsof ze “gezond” zijn, maar jagen je bloedsuiker alsnog door het dak. Eerst een snelle piek, dan de klap. En voor je het weet zit je weer met honger, futloos, en vraag je je af waar je concentratie is gebleven.

Wij werken dagelijks met onze pure cacao én drinken het zelf ook elke dag. Dit recept is dan ook net even anders — precies goed voor wie op zoek is naar een snack die lief is voor je bloedsuiker, maar wél lekker.

Gemaakt met onze pure ceremoniële cacao, natuurlijke vetten, eiwitten en specerijen die je bloedsuiker helpen in balans te houden. Deze cacao bites zijn vol van smaak, geven een voldaan gevoel en zorgen niet voor een bloedsuikerpiek. Perfect voor halverwege de ochtend of aan het eind van de middag—net genoeg om je te gronden zonder dat je daarna naar meer zit te hunkeren.

Puur eten. Volle smaak. En gewoon in balans.

Ceremoniële Cacao Energy Bites – Voor een lekkere boost zonder dat je bloedsuiker ophol slaat

Een pure cacao snack met lage glycemische impact — gemaakt om je dag net dat beetje extra te geven.

Ingrediënten
- 50g Jungle Delicacy pure ceremoniële cacao
- 3 el tahini of amandelboter (zonder toegevoegde suiker)
- 2 el kokosvlokken (ongezoet)
- 1 el gemalen lijnzaad
- ½ tl kaneel (ondersteunt insulinegevoeligheid)
- Een snufje zeezout
- Optioneel: Een paar druppels stevia of monk fruit (als je liever een zoetere bite hebt)
- Optioneel: gemalen walnoten, hennepzaad of pompoenpitten voor de textuur

Bereidingswijze:

1. Smelt de ceremoniële cacao zachtjes met behulp van een hittebestendige kom boven kokend water (Au bain-marie). Roer tot een gladde massa maar vermijd oververhitting.
   
2. Roer de tahini of amandelboter erdoor tot het volledig gecombineerd is.
   
3. Voeg de lijnzaad, kaneel, zeezout, kokosvlokken en eventuele optionele extra’s toe. Meng goed tot het een dikke pasta vormt.
   
4. Laat het mengsel iets afkoelen en rol er dan met je handen kleine balletjes van.
   
5. Leg de hapjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en zet ze minstens 20 minuten in de koelkast om op te stijven.
   

Tot 5 dagen houdbaar in de koelkast of invriezen om langer te bewaren.

Waarom deze snack werkt?

- Geen toegevoegde suikers. Zoetigheid, als je dat wilt, komt van monniksvrucht of stevia-nul glycemische impact. Perfect voor wie op zoek is naar suikervrije cacao recepten.
- Uitgebalanceerde macro’s. Gezonde vetten + vezels = langzame afgifte van energie.
- Kaneel is een bekende glucose-ondersteunende specerij, en ceremoniële cacao en insulinegevoeligheid gaan hand in hand dankzij het magnesium- en polyfenolgehalte.
- Ideaal als gezonde cacaosnack voor diabetici, of iedereen die een glucose-vriendelijke cacaotraktatie wil zonder de crash.

Je hoeft echt niet het lekkere te laten staan om goed voor je bloedsuiker te zorgen. Je hebt alleen de juiste ingrediënten nodig.

Begin met ceremoniële cacao als je op een natuurlijke manier aan je gewicht wilt werken. Laat je snacks je voeden én ondersteunen. Of je nu minder trek in suiker wilt, op zoek bent naar cacao-desserts die passen binnen een diabetes vriendelijk dieet, of gewoon iets zoekt met veel smaak maar weinig suiker — hier komen échte smaak en functionele kracht samen.

✨ Proef onze pure cacao en ontdek recepten die je helpen minder te snoepen en toch volop te genieten.