Beschrijving

Vanillehoning 🍯

Balinese vanille in rauwe Litouwse honing

Onze vanillehoning ontstaat door rauwe honing van het Litouwse platteland te infuseren met hele Balinese vanillepeulen. De zaden worden zorgvuldig uitgeschraapt en door de honing gemengd, waarna het geheel rust zodat het volle aroma en de zoetheid van de vanille zich natuurlijk kunnen ontwikkelen. Het resultaat is een zachte, bloemige en diep geurende honing met kleine zwarte vanillezaadjes als teken van echtheid.

Deze honing draagt de rijkdom van rauwe, onverhitte nectar uit Litouwse bijenkasten, gecombineerd met vanillepeulen die in de bergdorpen van Bali met de hand zijn bestoven en in de zon zijn gedroogd. Ambachtelijk in kleine batches gemaakt, biedt het een natuurlijke zoetheid die zowel verwennerij als voeding is.

Waarom onze vanillehoning bijzonder is 🌿

✔️ Pure ingrediënten: Rauwe Litouwse honing verrijkt met Balinese vanillepeulen
✔️ Zichtbare vanillezaadjes: Natuurlijke tekenen van echte infusie en volle smaak
✔️ Voedingsrijk: Honing behoudt enzymen en antioxidanten, vanille ondersteunt ontspanning en een opgeheven stemming
✔️ Culturele verbinding: Honing in Indonesische kruidenremedies, vanille en cacao als eeuwenoud paar sinds de Maya’s en Azteken
✔️ Veelzijdig gebruik: Heerlijk in cacao, thee, smoothies, yoghurt, fruitbowls of als drizzle over pannenkoeken en salades

Smaak en aroma ✨

✔️ Zachte zoetheid: Zijdezachte honing met balans en body
✔️ Bloemig en tropisch: Vanille geeft warmte en subtiele geur
✔️ Echte textuur: Kleine zwarte vanillezaadjes tonen de authentieke infusie

Vanillehoning en cacao 🍫

Cacao en vanille zijn al eeuwen onafscheidelijk. In de tradities van de Maya’s en Azteken werd vanille gebruikt om ceremoniële cacao te verzachten en in balans te brengen. Toen cacao naar Europa kwam, bleef vanille de vaste partner en hielp het de chocolade vormen zoals wij die nu kennen. Door vanillehoning aan ceremoniële cacao toe te voegen, zet je deze traditie voort: een kop die zoet, geurig en diep aards aanvoelt.

Hoe te gebruiken 🍯

1. Verwarm 125 ml water of (plantaardige) melk.

2. Voeg 20–30 g ceremoniële cacao toe en roer glad.

3. Roer er op het einde een lepel vanillehoning door om enzymen en aroma’s te behouden.

Ook heerlijk in thee, door yoghurt, in smoothies, fruitbowls, of als natuurlijke zoetmaker in salades en desserts.

Traditionele kruidenwijsheid 🌸

In Indonesië wordt honing al eeuwen gebruikt in kruidige bereidingen om sterke wortels in balans te brengen en vitaliteit te ondersteunen. Vanille, met de hand bestoven en in de zon gedroogd in Bali, draagt zorg en kennis die generaties lang is doorgegeven. Samen vormen ze vanillehoning: een product dat lichaam voedt en dagelijkse rituelen verrijkt met zachte zoetheid en tijdloze traditie.