Eiti prie turinio 
Jei jums svarbu subalansuotas cukraus kiekis kraujyje – nesvarbu, ar prižiūrite insulino jautrumą, mažinate cukraus suvartojimą, ar tiesiog siekiate stabilesnės energijos per dieną – užkandžiai gali tapti tikru iššūkiu.
Daugybė skanėstų vadinami „sveikais“, bet vis tiek sukelia staigų cukraus šuolį. Greitas pakilimas, greitas kritimas. Lieka alkis, nuovargis ir klausimas, kodėl vidury dienos dingo susikaupimas.
Kasdien gaminame ir patys vartojame savo ceremoninę kakavą, todėl šis receptas išskirtinis. Jis puikiai tinka, jei ieškote idėjų, kaip pasigaminti užkandį be cukraus, kuris būtų ne tik skanus, bet ir padėtų sumažinti saldumynų norą.
Pagaminti iš ceremoninės kakavos, gerųjų riebalų, augalinių baltymų ir prieskonių, palaikančių subalansuotą cukraus kiekį kraujyje, šie rutuliukai yra sotūs, kvapnūs ir nesukelia cukraus šuolio. Tai puikus pasirinkimas priešpiečiams ar popietės pertraukėlei – pakanka vieno, kad įsižemintumėte ir išvengtumėte persivalgymo.
Šie kakavos energy balls yra tikras balansas skonyje ir poveikyje.
Ceremoninės kakavos energijos rutuliukai - stabilios energijos užkandis
Šis kakavos receptas žemo glikeminio indekso užkandžiui sukurtas tam, kad padėtų jums išlaikyti dienos ritmą.
Ingredientai
50 g „Jungle Delicacy“ kakavos
3 šaukštai tahini arba migdolų sviesto (be pridėtinio cukraus)
2 šaukštai nesaldintų kokosų drožlių
1 šaukštas maltų linų sėmenų
½ arbatinio šaukštelio cinamono (tinka prie insulino jautrumo)
Žiupsnelis jūros druskos
Pasirinktinai: keli lašai stevijos arba monk fruit (jei norisi saldumo)
Papildomai: kakavos nibsai, kapoti graikiniai riešutai, kanapių ar moliūgų sėklos – traškesnei tekstūrai
Paruošimas
- Atsargiai ištirpinkite kakavos masę dubenyje virš garų (arba naudokite karščiui atsparų indą virš verdančio vandens). Maišykite, kol masė taps vientisa, bet neperkaitinkite.
- Įmaišykite tahini ar migdolų sviestą.
- Sudėkite visus likusius ingredientus ir gerai išmaišykite, kol gausite tirštą, lipnią masę.
- Leiskite masei šiek tiek atvėsti, tada formuokite rutuliukus rankomis.
- Dėkite ant popieriaus ir palaikykite šaldytuve bent 20 minučių.
Laikykite šaldytuve iki 5 dienų arba užšaldykite ilgesniam laikymui.
Kodėl verta išbandyti?
Be pridėtinio cukraus. Saldumą, jei norisi, suteikia tik stevija ar monk fruit – puikiai tinka, jei jums svarbūs receptai be cukraus.
Subalansuoti makroelementai. Sveikieji riebalai ir skaidulos leidžia energijai išsiskirti lėtai.
Cinamono ir ceremoninės kakavos savybės ir vertingieji junginiai (magnis, polifenoliai) padeda palaikyti cukraus kiekio kraujyje balansą.
Puikiai tinka kaip kakavinis užkandis diabetikams arba jei ieškote sveiko, stabilią energiją palaikančio užkandžio be gliukozės.
Rūpinimasis sveikata neturi reikšti malonumo atsisakymo. Kartais tereikia teisingų ir kokybiškų produktų.
Jei siekiate sumažinti saldumynų norą ir galbūt net numesti svorio, ceremoninė kakava gali tapti ne tik ritualu, bet ir galingu kasdieniu įrankiu. Nesvarbu, ar ieškote kakavos receptų, kurie padėtų sumažinti saldumynų norą, ar tiesiog ieškote sąmoningo užkandžio be cukraus sergant diabetu, šie rutuliukai yra skanus, maistingas sprendimas.
👉 Apsilankykite mūsų receptų skiltyje ir išbandykite dar daugiau idėjų su ceremonine kakava – tikru maistu gerai savijautai.
